Plats

Pâtes

Raviolis ricotta, chair à saucisse Italienne rôtie, sauce tomate, crème 35%, oignons caramélisés, roquettes organiques et parmesan
31

Gnocchis à la crème de maïs, gros morceaux de lardons rôtis, pleurotes King grillées au charbon, oignons verts, crème sûre au persil italien, smoke meat frit et parmesan
31

Risotto à la courge musquée, rapinis blanchis, mascarpone, graines de tournesol torréfiées, chips de proscuitto et huile piquante
27

Extra:
Fruits de mers 9$

Fettucine aux champignons organiques, pâte de truffe noire, crème, oignons verts, bacon, oignons rôtis et persil plat
34

Protéines

Bœuf braisé, purée de carottes natures, Rattes de Saint-Gabriel rôties au gras de canard, jus de viande aux raisins de Corinthe vinaigré, foie gras et oignon frit

32

Longe de Veau de grain made in Québec 200 G, cuit sous-vide 54 Degré, grillée sur le charbon, risotto aux champignons organiques, oignons caramélisés, parmesan et jus de viande truffé

40

– DESSERTS –

Crème brûlée aux biscottis
9
Tiramisu pas Classique mais bon dans Yeule
9

– MENU ENFANTS –

Moins de 12 ans : inclus breuvage, plat et brownies au chocolat

Spaghetti sauce à la viande
Raviolis sauce tomate
Filet de poulet maison frit, frites et miel Québécois

12

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